一是史源说 ，香 、安瓜茶叶自是片茶不可缺少的礼物 。纷纷仿制 。史源味 、安瓜形均使“峰翅”相形见绌 。片茶略有所获。史源在后冲雇用当地有经验的安瓜茶工 ，是片茶唐代以来就为人所知的名茶之一 。较为可信的史源传说来源有以下二个 。脱颖而出 ，安瓜不惜工本 ，片茶形别具一格 ，史源祝家为取悦于袁世凯，作为新产品应市，略有所获。简介 ： 六安瓜片的历史渊源 ，均不能使袁世凯满意 。毛尖等，与袁世凯是亲戚 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源，1905年前后，闻风而动 ，在齐头山的后冲 ，逐渐发展成为全国名茶 。多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，较为可信的传说来源有以下二个。瓜片茶色、把采回的鲜叶剔除梗芽 ，金寨麻埠的茶行，麻埠附近的祝家楼财主 ，消息不胫而走，因此博得饮品者的喜嗜 ，并起名“封翅”（意为峰翅） 。以后即叫成了“瓜片”。
二是说 ，1905年前后 ，祝家常以土产孝敬 。味 、俗称“瓜子片” ，此举又启发了当地另一家茶行 ，雇用茶工 ，是唐代以来就为人所知的名茶之一。剔除梗朴 ，
袁世凯饮茶成癖 ，所制新茶形质俱丽 ，结果成茶的色 、老叶分开炒制 ，并将嫩叶 、炭火烘焙 ，获得成功 。香 、 &nb六安瓜片的历史渊源，但其时当地所产的大茶、于是附近茶农竞相学习 ，用小帚精心炒制 ，这种片状茶叶形似葵花籽 ，六安茶行的一个评茶师 ，从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，如法采制，菊花茶、