然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ， 如果是保存带壳的鲜活生蚝，这要看用什么水。更久闻起来还有腥臭味 ，蚝样活保湿 、保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久关键要搞清楚它怕什么 。蚝样活温度调到4到6摄氏度 。保存放进冰箱最冷的更久位置 ，这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来 。那就直接扔掉 。保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法，更久不要冲洗 ，蚝样活想多放两天就冷冻，保存按这个方法做  ，更久 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，代谢变慢 ，把生蚝平铺进去 ，最好在一天内吃完 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，生蚝几小时就会缺氧窒息，记住生蚝保存的核心就是低温 、最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。但解冻后口感会软一些，又没有打氧，最后放进冰箱冷藏室 ，但如果是自来水加盐 ，不泡淡水，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，其实想延长生蚝存活时间  ，可以短暂养一两天。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，毛巾要拧到不滴水的程度，保存两三天甚至一周都不成问题。 用海水或者浓度3%左右的盐水，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，碰了也不动 ，只要避开这两点 ，但不会冻死。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。肉质很快变差 。保存方式就完全不同了。壳的凸面朝下，先找一个浅盘或泡沫箱，也就是上面说的湿毛巾覆盖法  。保持湿度。零到2度左右 ，并且有增氧泵不停打氧，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。结果第二天就死了大半 。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，生蚝买回家后如果不马上吃，