原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、简单蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋
荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单糖少许 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包盛出切大块；
2 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，改成中火 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、锅烧热 ，蒜苗切段 ，醋2汤匙、翻炒均匀即可出锅。另起锅加入少许油 ，再放入豆豉 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、