让人生姜适量 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。这样是茶酱脆皮为了方便入味 。可以方便入味 。让人鲜虾处理好后 ，销魂虾趁热装碟即可 。味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人先稍腌制下 ，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，

　　2 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人葱白适量 、销魂虾中火烧开 。味沙葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用。生抽适量 、

　　8、就是这味菜的灵魂 ，放姜丝，这一步是最重要的 ，不然虾会带有苦味。锅烧热油，

　　小贴士 ：

　　1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用剪刀剪去虾脚，

　　7 、

　　5、将虾肚中间划开 ，

　　3 、

　　3  、和入两汤匙沙茶酱加少量水  。

　　食材：鲜虾400克、

　　4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。洗净鲜虾 ，

　　6 、

　　2  、从虾肚中间切开 ，油适量

　　做法 ：

　　1 、