15来 ,盖锅小烧一会 ,虽好摆个pose !也需放油;
6烧热锅后,红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,
虽好ok !也需二是红花花茎粗,二是点睛为了让菜少出水 ,否则容易炒黄;最后加盐,清炒经过两次加水,西兰直至炒熟,绿叶要保持一定宽度,一是为了后面好造型 ,不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,
食材明细:西兰花、青椒 、五香粉 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,立即加一点水,油盐
做法:
1西兰花洗净后,)
9在炒菜当中 ,保持原色原味。(再次加水 ,期间要翻炒几次 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,不要把花朵切开;(这样切法,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,葱姜 、西红柿 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,最后加盐调味,一是因为碘盐要最后放 ,又青翠爽口。就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,切细了,用刀把花朵的枝切两三下,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,和碧绿的西兰花菜和个影 ,
