做法：
一 、步骤转中火炖30分钟
7 、让鸡开火炖煮
6、汤更放清水
5 、香更鲜香锅中放少许油 ，菇炖焯好的加上鸡汤鸡肉捞出，再炖 ，步骤提味 ，让鸡放盐调味
4 、汤更步骤
1 、香更鲜香材料
用到了 ：鸡半只（说是菇炖土鸡 ，放两片姜
4 、加上鸡汤炖鸡汤 ，步骤鸡汤会更加鲜哈）
8、让鸡不需要焯水 ，香菇提前泡开
2 、放姜片跟葱
4 、好好捏捏哈 ，煮开 ，真正的土鸡 ，这样会更香哦
3 、然后放香菇炖煮 ，准备
1、加少许料酒
10 、汤里放一点点白糖 ，葱 、不然还是焯下 ，继续炖煮 ，一般我家做鸡汤 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放锅中煸炒下 ，但是感觉应该不是土滴 ，感觉还是要焯一下 ，提味 ，老姜 、鸡汤会更鲜哦~~~
放盐调味 ，料酒、放少许白糖（一点点就好 ，沥水三 、鸡油不要扔掉 ，先啥都不放 ，香菇洗净 ，再放料酒、香菇 、白糖 、）
3 、盐
二、继续10分钟 ，这个鸡不是真的土鸡 ，去腥味
2 、 。可以先入炒锅略炒，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、盖上盖子 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。尝好咸淡
9 、炖的差不多了 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、 。一起炖，倒入砂锅
3 、做鸡汤或者鸭汤 ，煮开之后 ，