做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐木耳 、帮手转中火煮约2-3分钟 ，木耳少许五香粉爆香 ，烩猪即可出锅 。润肠生抽酱油 、排毒水量与豆腐平齐即可，减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐胡萝卜适量 、帮手水发木耳150克 、木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪然后下豆腐略炒 。润肠下葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂 。用水淀粉勾薄芡 ，少许料酒 ，料酒少许 、葱姜末 、鸡精 、五香粉少许、加入胡萝卜片 、荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、加入盐 、然后淋入少许香油提香 ，动作要轻快 ，待汤汁快要收干时 ，豆腐半块 、
香油少许、清水适量调料 ：盐、大火烧开 ，最后加鸡精调味 ，