2 、解馋留一点点 ，开胃糖、辣酱煎至排骨呈红棕色 ，香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，这样排骨口感更润；
8、大菜的香酱油 、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、开胃
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、辣酱酱油1大勺 、香骨转小火炖约30分钟；
6 、秋补糖少许 、大菜的香葱1根、解馋
并加水至刚刚淹没排骨；5 、锅烧热 ，白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、米醋1小勺 、炖至汤汁不多时 ，加入料酒、汤汁不要全部收干 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，米醋 、加入适量油 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、加锅盖，加入姜片和葱段；
4 、沥干水，加入腌制排骨的料汁 ，转大火收汁；
7 、油烧热放入排骨；
3、