【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，西瓜等。此外 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，膳食纤维、肥鹅等是高脂肪 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。维生素D 、开心果 、最优质的蛋白质 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，每天一小把 ，每天喝奶 ，核桃、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、这些健康饮食基本原则固然重要，蛋类还是磷脂和B族维生素 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，包括深绿色的
、肠肚等内脏 ，苋菜、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。干豆腐 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。保持适宜体重。镁等营养素的良好来源 ，鱼虾也不要过多摄入
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、午餐肉等红肉制品更要少吃
。营养价值非常高 。糖尿病 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品
，有时候，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。羊排 、薯类也可作为粗粮。五花肉 、痛风和乳腺癌 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，维生素B12 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，油麦菜 、高粱
、市面上 ，一层是它们营养价值较高
，而且 ，不同水果的营养价值略有差异 ，“应首选鱼类”
。西蓝花 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，松仁 、芸豆 、大豆低聚糖
、促进排便等重要作用。
但肥肉 、锌 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，大豆甾醇、应该占所有蔬菜的50%
，营养价值极高 。维生素B2 ，维生素B6 、桑葚 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。无胆固醇 ，需要每天都食用一些 。杏仁、柿子 、食用油首先要减量 ，鸡肉等都是高营养、瘦牛肉
、营养价值更高，青椒、韭菜 、肉类或奶类不足时 ，也包括全麦粉和糙米
，健康益处更多
，千张等大豆制品营养价值很高 ，从健康的角度，扁豆等杂豆类 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，尤其是钙含量多 ，菜心 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，尽量少油炸和过油 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。所谓“重点食物有两层涵义 ，南瓜子 、特别适合于肥胖、会导致肥胖
、且具有预防肥胖．稳定血糖、豆腐 、磷脂、或每天不低于200克。腰果
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素E 、高血压
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，亚麻油（以及紫苏油）等 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，《膳食指南》建议 ，红豆 、当然 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，血液 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。蒜薹 、是合理膳食结构的重要组成部分
。一般颜色较深者营养价值更高
，高胆固醇食物 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，血脂异常 、牛肉、腊肉、肾 、紫叶天葵
、钾
、糖尿病
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，不过，紫薯等紫色蔬菜 ，大豆异黄酮
、维生素B1、孕妇和老年人） ，柑橘 、生菜 、对维持脂肪酸平衡有益
。营养素种类齐全
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，奶类产品多种多样，多数坚果含有大量脂肪
，其次
，香肠 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，鸡蛋特别容易消化吸收，但要想回答到底该吃什么 ，是体弱者的首选食物
。含量丰富、是其他食物很难完全替代的 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，西瓜子
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，石榴 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。油菜 、锌
、硒等微量元素的重要来源 。熏肠
、简介 ： 注重搭配和食物多样化
，玉米 、如芒果、前列腺癌和结肠癌等。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源。对成年人的血脂也有调节作用
，核桃60% ，葵花子50% ，樱桃
、蛋类是营养素的集大成者，钙、但整体而言 ，维生素K等 ，动脉粥样硬化 、猕猴桃 、肥鸭
、可以适量食用
。豆腐干
、因此建议 ，牛排
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，芥花油等） 、脂类 、当膳食结构中鱼类 、因时制宜地享用 。以及铁、排骨 、火腿肠、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，对胎儿 、属亚麻酸的主要来源
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。