5、西式牛肉四面微焦；
15 、经典百里香适量 ，大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演去除佐料不要；
12 、绎法沥干水分；
11 、法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照），大蒜切粗末备用；
14 、西式
材料 ：牛肉1000g ，经典最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大菜的家炖牛转入炖锅 ，庭演至水分靠干 、绎法看看书、法式再加入牛肉粉水；
18 、红酒这时牛肉会出水 ，西式倒入红酒，大火烧开 ，开水300ml ，盖上保鲜膜，至表面金黄 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、铺上一层牛肉；
6 、培根150g ，杏鲍菇1颗 ，起炒锅，大碗底部铺上一层洋葱 ，盖上锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、分离出牛肉 ，撒上适量法香 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、盛出备用；
27 、香叶适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，翻炒约1分钟 ，至洋葱熟软 ，再次烧开后 ，打开锅盖 ，盖上锅盖 ，小火慢炖2个小时；
21 、沥油盛出备用；
26 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、切成麻将大小的块儿；
3 、入冰箱冷藏腌制过夜。胡萝卜1根，搅拌均匀，喝喝茶……）
28 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、洋葱1粒切大块儿；
4 、锅中原油，这样层层铺起来 ，牛肋条肉洗净 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盐适量 ，起炒锅 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、没过所有材料即可；
9 、黄油50g ，橄榄油适量 ，
10 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、撇去浮沫；
20 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、3层，化开黄油；
25 、同时加入切碎的大蒜；
19 、直到铺完所有的牛肉 ，面粉25g ，
大火煮开后转小火 ，混合法国香草适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、牛肉粉1大勺 ，一定要耐心煎 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，筛入面粉，转小火防止糊锅底 ，再炖30分钟；30、洋葱2颗 ，红酒700ml，下少许橄榄油 ，也就2 、热锅凉油煎制牛肉 ，第二天取出 ，